MOSAIC DEL PRIORAT: CAMINAR, CUIDAR I COMPRENDRE EL TERRITORI

Descobreix el Priorat a través d’una experiència que t’invita a mirar el paisatge amb nous ulls. Mosaic del Priorat: caminar, cuidar i comprendre el territori és una proposta de turisme regeneratiu que combina senderisme interpretatiu, cultura, gastronomia local i allotjament amb valors. Una escapada ideal per a viatgers que cerquen una connexió autèntica amb l’entorn natural i humà del Priorat.

A través d’una ruta guiada amb experts, degustacions amb sentit i la calidesa de l’hospitalitat local, aprendràs com el territori ha estat modelat pel pas de les persones, i com avui pot regenerar-se a través de pràctiques respectuoses amb el medi i la cultura.

🥾 Caminar entre vinyes, boscos i marges de pedra seca
L’activitat central d’aquesta proposta és una ruta guiada amb Montsant Natura pel que es coneix com el mosaic agroforestal del Priorat. Acompanyat d’un guia expert en interpretació del paisatge, caminaràs entre vinyes, marges de pedra seca, boscos mediterranis, antics camins recuperats i feixes abandonades en procés de restauració. Aquesta combinació de conreus i natura forma un paisatge viu que ens parla de la història, la biodiversitat i els usos del sòl tradicionals.
Durant la ruta aprendràs a “llegir el paisatge” com si fos un llibre: com s’organitzen els espais agrícoles, com interactuen amb la natura, com els humans han transformat i cuidat aquest territori durant segles… i com el turisme sostenible i conscient pot contribuir a la seva preservació.

🍷 Cultura i patrimoni del vi al Celler Cooperatiu
Després de la caminada, t’espera el Tast de Modernisme al Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant. Aquest edifici modernista emblemàtic, construït l’any 1919 i obra de Cèsar Martinell (discípol de Gaudí), acull un projecte cooperatiu centenari que s’ha adaptat als nous temps mantenint els valors de l’arrelament i la qualitat.
En aquesta visita tastaràs diversos vins elaborats al celler mentre descobreixes la història d’aquest espai arquitectònic únic, símbol de la resiliència pagesa i del patrimoni vitivinícola del Priorat.

🍽️ Gastronomia local i allotjament amb caràcter
Per arrodonir l’experiència, t’allotjaràs a LoRefugi, un petit establiment familiar al centre de Cornudella amb tracte proper, habitacions acollidores i un fort compromís amb el territori. El sopar a LoRefugi Gastrobar és un viatge pels sabors del Priorat: plats cuinats amb productes de proximitat i km 0, molts dels quals provenen de petits productors locals, elaborats amb creativitat i respecte per la tradició.

EL PACK INCLOU:
· Ruta guiada interpretativa amb Montsant Natura pel mosaic agroforestal
· Tast de Modernisme al Celler Cooperatiu de Cornudella
· Sopar a LoRefugi Gastrobar
· Allotjament a LoRefugi